Rouffiac-d’Aude · Limoux
En quittant le métier d’infirmière pour celui de vigneronne, Laetitia Teisseire donne une nouvelle direction aux vignes familiales de Rouffiac-d’Aude.
Seuls les vins vérifiés sur la propre gamme du domaine sont présentés
Clos Teisseire · AOP Limoux
Robe jaune lumineuse ; arômes de pêche et de poire, notes florales et miellées ; bouche ample, soutenue par une belle acidité.
Chenin 50%, Chardonnay 50%
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Clos Teisseire · IGP Haute Vallée de l'Aude
Robe grenat clair ; cerise, framboise et canneberge ; concentration et élégance, avec des tanins fins.
Pinot Noir 100%
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Clos Teisseire · AOP Limoux
Robe or pâle ; fleurs blanches, fruits blancs et notes de brioche et de vanille ; élevage sur lies fines.
Chardonnay 100%
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Clos Teisseire · AOP Crémant de Limoux
Robe jaune pâle aux reflets dorés et bulles fines ; fleurs blanches, fruits jaunes et fraîcheur des agrumes.
Chardonnay 50%, Chenin 30%, Pinot Noir 20%
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Où trouver ces vins
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Le vigneron
En 1994, Jean-Claude Teisseire reprend la dernière vigne de son grand-père et commence à reconstituer le vignoble familial. Plus tard, à l’approche de sa retraite, Laetitia choisit de quitter le métier d’infirmière, de reprendre des études et d’apprendre à élaborer ses propres vins.
Ce changement de métier est au cœur du Clos Teisseire. Avec Pierre, elle poursuit le travail familial sur les hauteurs de Rouffiac-d’Aude. Le domaine décrit une conduite des vignes fondée sur l’observation et des vendanges manuelles en caissettes.
Vue sur Ciel réunit Chardonnay et Chenin ; Optime propose une autre approche du blanc en appellation Limoux. Deux façons d’entrer dans l’univers du même domaine.
Découvrez Limoux à travers celles et ceux qui lui donnent son caractère : vignerons indépendants, artisans et conteurs. Notre première édition suit leurs vins, leurs traditions et leur quotidien à travers l’Aude.
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